Pflanz' mit uns einen Knick der Vielfalt weiter - 2. Teil

Worum geht's?
Anlässlich des bundesweiten Heckenkongresses vom 12. bis 14. Oktober 2025 in Hamburg haben wir bereits über 150 m einen bunten, bienenfreundlichen Knick mit euch gepflanzt.
Nun wollen wir weitere 140 m pflanzen und somit den Knick fertigstellen.
Knicks sind die traditionelle Form der Hecke in Schleswig-Holstein: Die Gehölze wachsen auf einem Erdwall, der durch sein besonderes Mikroklima die ökologische Vielfalt erheblich steigert. Typisch für den Bewuchs sind Schlehen, Haseln und viele andere heimische Arten, die alle 10 Jahre "auf den Stock gesetzt" werden können und sich durch diesen radikalen Schnitt bis auf den Wurzelstock stets wieder verjüngen, Dabei werden Eichen, Linden und andere Großbäume als "Überhälter" stehen gelassen. Einen besonderen Schwerpunkt legen wir bei dieser Pflanzung auf die Bienenfreundlichkeit der Gehölzarten: Sie sollen nicht nur den Bienen der Kattendorfer Imkerei, sondern zahlreichen Wildbienen und anderen Insekten über einen möglichst langen Zeitraum Pollen und Nektar liefern.

Bei wem pflanzen wir?
Der Kattendorfer Hof bewirtschaftet nach Demeter-Richtlinien und dem Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft rund 435 Hektar Land bei Kattendorf und Neverstaven in Schleswig-Holstein. Der 1995 gegründete Hof ist durch seine Direktvermaktung über Hofläden und Ernte-Abos in Hamburg und der Region gut bekannt. Neben dem Gemüsebau betreibt die Kattendorfer Hofgemeinschaft auch Ackerbau und hält rund 60 Kühe, deren Milch in der eigenen Käserei verarbeitet wird. Angler-Sattelschweine komplettieren die konsequent umgesetzte ökologische Kreislaufwirtschaft.
www.kattendorfer-hof.de

Aufgrund einer Baumaßnahme auf dem Kattendorfer Hof wurde bereits vor zwei Jahren ein Erdwall aufgeschüttet, der zur Anpflanzung eines Knicks dienen und künftig die eigenen Flächen ökologisch aufwerten und vom konventionellen Nachbarn abgrenzen soll. Diese Sache gehen wir nun mit eurer Unterstützung gemeinsam an! 

Keine Vorerfahrung nötig – unsere Pflanz-Teamer geben eine praktische Einführung und wir freuen uns auf jede und jeden, die etwas Neues ausprobieren wollen. 

Vor allem gute Laune und Lust auf frische Luft und feuchte Erde! Die Arbeitsgeräte stellen wir in ausreichendem Umfang zur Verfügung. Du darfst aber auch gern deinen eigenen Spaten oder Gartenhandschuhe mitbringen; das hilft, weil wir bei größeren Gruppen nicht immer für alle Teilnehmenden einen Spaten haben. Ansonsten denk bitte vor allem an wetterfeste Kleidung und robustes Schuhwerk. Mit der Anmeldung erhältst du noch eine Checkliste, damit du nichts Wichtiges vergisst. 

Unser Credo heißt: Naturschutz mit Genuss! Deshalb sorgen wir immer für einen kleinen Frühstückssnack und eine genussvolle warme Mittagsmahlzeit. Wenn möglich, werden wir lecker von den Höfen verköstigt, bei denen wir pflanzen. Auf besondere Ernährungsbedürfnisse versuchen wir Rücksicht zu nehmen, wenn du im Anmeldeformular entsprechende Angaben machst. An Getränken haben wir für alle ausreichend Wasser (still und mit Sprudel) dabei und versorgen euch jederzeit mit Tee und Kaffee.